强直性脊柱炎患者的饮食清单

伊顿健康导读

强直性脊柱炎是一种慢性炎症性疾病，主要会影响骶髂关节、脊柱骨突、脊柱旁软组织以及外周关节，严重时甚至会导致脊柱畸形。强直性脊柱炎多发于青壮年时期，20~30岁左右的强直患者较为常见。强直性脊柱炎患者的饮食也有一定的讲究，本文将对此进行介绍。

合理的饮食对强直性脊柱炎患者的影响

强直性脊柱炎的治疗药物会对人体的其它方面产生一定的影响，譬如有些药物会影响食欲、消化吸收功能、代谢功能。另一方面，如果患者的饮食不合理，身体所获取的营养物质和能量也会不足，这也会影响治疗药物的效果。这或多或少会对人们的精神和生活质量有所影响。

此外，不合理的饮食还会加重炎症因子的活动，从而使患者的病情变得严重。老话说得好，病从口入，但如果食物选的好，病情也会减轻。

强制性脊柱炎患者选择食物时需要注意什么？

1、减少碳水化合物含量高的食物的摄入，主食（大米、精面）中含碳水化合物的成分较多，会使慢性血糖升高，从而增加炎症因子的产生。

2、减少脂肪含量较高的食物的摄入，过度的脂肪也会促进炎症因子的活动。

3、减少不饱和脂肪酸和反式脂肪酸摄入，这类物质不是身体所需要的营养素,对身体健康也没有益处，反而会危害人体健康。

4、减少加工类食品的摄入量，加工类食物中含有的化合物，也会对身体器官造成伤害。

推荐的强直性脊柱炎患者饮食方案

1、水果和蔬菜。果蔬中富含维生素和膳食纤维，对人们的健康有利。

2、富含多酚的食物也能潜在促进健康，起到抑制炎症的作用。常见的多酚类物质主要存在于蔬果、坚果、大豆、茶等食物中。

3、推荐食用富含n-3脂肪酸的食物，譬如鱼和核桃。

4、适当食用全麦食物，譬如杂粮、燕麦片、玉米花、燕麦粥、荞麦馒头、糙米和粗磨的谷类食物等。

5、选择肉类食物时，需要选富含蛋白质的瘦肉，譬如鸡肉和去皮的红肉。

6、牛奶中的优质蛋白也有许多，可以适量食用。

7、建议在烹饪时增加调料种类，譬如生姜和大蒜等。